Pakkauksen tehtävät
Olomuodoltaan erilaisten tuotteiden pakkaaminen
Suojaaminen hapelta ja valolta
Suojaaminen mekaanisilta vaurioilta, lialta, kosteudelta ja lämmönvaihteluilta
Tiedon antaminen
Etusivulle
Pakkauksen tehtävät
Pakkauksen tehtävänä on suojata tuotetta ympäristöstä tulevilta haitoilta, kuten lialta ja valolta. Samalla pakkaus estää elintarviketta likaamasta ympäristöä.
Hyvä pakkaus suojaa elintarviketta
- kuivumiselta
- rikkoutumiselta, vääntymiseltä yms. mekaanisilta rasituksilta
- lämpötilan vaihteluilta
- säteilyltä, etenkin valolta ja UV-säteilyltä
- hapelta
- hajuilta
- aromien haihtumiselta
Nykyaikaisessa elintarvikeketjussa pakkaus
- tekee mahdolliseksi tehokkaan tuotannon ja jakelun
- parantaa hygieniaa
- parantaa elintarvikkeiden turvallisuutta
- kertoo tuotteesta, sen säilytyksestä ja käytöstä
- lisää tuotteen käyttömukavuutta
- vähentää hävikkiä