Pakkauksen tehtävät

Olomuodoltaan erilaisten tuotteiden pakkaaminen

Suojaaminen hapelta ja valolta

Suojaaminen mekaanisilta vaurioilta, lialta, kosteudelta ja lämmönvaihteluilta

Tiedon antaminen

Etusivulle



Pakkaus suojaa mekaanisilta vaurioilta, lialta ja kosteudelta

Muutamia esimerkkejä

Lava käärittynä muovikalvoon

Pienen suklaapatukan kääreenä on muovi, joka suojaa tuotetta likaantumiselta, kostumiselta ja aromien haihtumiselta.
Patukat pakataan mekaanista tukea antavaan pahvilaatikkoon, jossa tuotteet voi panna myös esille elintarvikemyymälässä.
Lavan mekaanista lujuutta voidaan lisätä kiertämällä muovikalvosta kiristävä suoja kuorman ympärille

 
Kananmunapakkaus

Kananmunat pakataan kennoon, joka antaa lähinnä mekaanista suojaa ja välittää tietoa. On myös tärkeää, että pakkaus ei estä kaasujen vaihtoa, sillä kananmunat ovat elävää ainetta.

Styroxpakkaus

Lämmönvaihteluja voidaan estää käyttämällä eristäviä tai heijastavia materiaaleja. Tyypillisiä esimerkkejä ovat styrox, aaltopahvilaatikot ja metalloidut kalvot tai foliokääreet (esim. suklaakääreet).  

Pakkauksen tehtävät | Pakkausmateriaalit | Pakkausmenetelmät ja laitteet | Pakkaaminen ja ympäristö | Elintarvikepakkaamisen prosesseja | Harjoituksia ja tehtäviä | Etusivulle | Sivukartta

Sivuja viimeksi muokattu: 24.07.2007
Tekijät ja lähteet