Livsmedelsförpackning- Övningar och uppgifter

Livsmedelsuppgifter

Uppgifter som gäller förpackningsmetoder 1

Uppgifter som gäller förpackningsmetoder 2

Uppgifter som gäller förpackningsmetoder 3

Uppgifter som gäller livsmedlens hållbarhet

Uppgifter som gäller miljön och förpackning

Öppna essäuppgifter

Rätt eller fel

Kryssord

Frontsidan

Om förpackningens uppgifter

Sätt dig in i förpackningars uppgifter. Vilka uppgifter är viktiga i fråga om
a. mjölkförpackningar
b. chipsförpackningar
c. gruppförpackningar i vilka till exempel leverlådor transporteras till försäljningsdiskar.
d. förpackningar som har använts för att förpacka glutenfria bakverk.

Om gasförpackningar

1. Varför används vakuum- och gasförpackningar?
2. Varför förpackas färska grönsaker i allmänhet i förpackningsmaterial som släpper igenom syre eller i förpackningar med hål?
3. Vilka gaser används när produkter förpackas i gasförpackningar?
4. Vilka förpackningsmaterial används vid tillverkning av gasförpackningar? Vilka krav skall materialen uppfylla?
5. Vilka produkter förpackas i förpackningsgas? Vilka slags bageriprodukter förpackas i förpackningsgas?
6. Varför kan produkter som förpackats i förpackningsgas ge upphov till clostridiumförgiftningar? Hur kan man undvika denna fara?

Om mjölkprodukternas förpackningar

1. Vilka vore fördelarna och nackdelarna om man vid förpackning av mjölk och mjölkprodukter inte längre skulle använda engångsförpackningar? Vilka alternativ skulle stå till buds? Vilka nya krav skulle ställas på livsmedelsaffärerna och konsumenterna?
2. . Vilka uppgifter har en vanligt en liters yoghurtförpackning? Kunde man i industrianläggningar tillverka yoghurt som säljs i lösvikt? Och hur är det med fil eller mjölkpudding?
3. Berätta om livscykeln och miljöpåverkan för förpackningar som tillverkats av vätskeförpackningskartong. Information om saken finns på följande webbsida:
Suomen np-kierrätys Oy>>

Förpackningen ur konsumentens synvinkel

1. Tänk efter vilka typer av förpackningar du har köpt (eller som har köpts till ditt hem) under den senaste veckan. Har du varit nöjd med förpackningarna och deras funktionsduglighet? Har du märkt att något livsmedel har blivit dåligt på grund av en dålig förpackning eller dåliga förvaringsförhållanden?
2. Vilka egenskaper måste förpackningar som används av åldringar ha?
3. Hur inverkar familjens storlek och de förändringar som skett i den på förpackningarnas egenskaper?
4. Vilka märkningar på emballagen brukar du läsa? Är det lätt att hitta de anvisningar och märkningar som behövs?