Pakkaustehtäviä

Pakkausmateriaali-tehtäviä 1

Pakkausmateriaali-tehtäviä 2

Pakkausmateriaali-tehtäviä 3

Pakkaus- ja säilyvyystehtäviä

Pakkaus- ja ympäristötehtäviä

Avoimia esseetehtäviä

Artikkelipankin ympäristötehtävä

Ristikkotehtävä

Väärin-oikein tehtäviä

Etusivulle


Pakkauksen tehtävistä

1. Tutustu pakkauksen tehtäviin. Mitkä näistä tehtävistä korostuvat
a. maitopakkauksissa
b. perunalastupakkauksissa
c. ryhmäpakkauksissa, joissa esimerkiksi maksalaatikot kuljetetaan myyntitiskiin.
d. pakkauksissa, joita on käytetty gluteenittomien leivonnaisten pakkaamiseen.

Suojakaasupakkauksista

1. Miksi vakuumi- ja suojakaasupakkauksia käytetään?
2. Miksi tuoreet kasvikset pakataan yleensä happea läpäiseviin pakkausmateriaaleihin tai re'itettyihin pakkauksiin?
3. Mitä kaasuja käytetään silloin, kun tuotteita pakataan suojakaasupakkauksiin?
4. Mitä pakkausmateriaaleja suojakaasupakkausten valmistamiseen käytetään? Mitä vaatimuksia materiaalien on täytettävä?
5. Mitä tuotteita pakataan suojakaasuun? Millaisia leipomotuotteita pakataan suojakaasuun?
6. Miksi suojakaasuun pakatut tuotteet voivat olla clostridium-myrkytysten aiheuttajia? Miten tätä vaaraa voidaan torjua?

Maitovalmisteiden pakkauksista

1. Pohdi niitä haittoja ja hyötyjä, joita saataisiin, jos maidon ja maitovalmisteiden pakkaamisesta kertakäyttöisiin pakkauksiin luovuttaisiin? Mitä vaihtoehtoja olisi olemassa? Mitä uusia vaatimuksia elintarvikemyymälöille ja kuluttajille tulisi?
2. Mitä tehtäviä tavallisella yhden litran jogurttipakkauksella on? Voitaisiinko teollisuudessa valmistaa jogurtteja, jos niitä myytäisiin irtomyynnissä? Entä viilejä tai maitovanukkaita?
3. Kerro nestepakkauskartongista valmistettujen pakkausten elinkaaresta ja ympäristövaikutuksista. Löydät asiasta tietoa Suomen np-kierrätys Oy:n >> sivuilta.

Pakkaus kuluttajan kannalta

1. Mieti, mitä pakkaustyyppejä olet ostanut (tai kotiisi on ostettu) viime viikon aikana. Oletko ollut tyytyväinen pakkauksiin ja niiden toimivuuteen? Oletko huomannut jonkin elintarvikkeen pilaantuneen huonon pakkauksen tai huonojen säilytysolosuhteiden vuoksi?
2. Mitä ominaisuuksia täytyy olla pakkauksilla, joita vanhukset käyttävät?
3. Millä tavoin perhekoko ja siinä tapahtuneet muutokset vaikuttavat pakkauksien ominaisuuksiin?
4. Mitä pakkauksen myyntipäällysmerkintöjä yleensä luet? Onko helppo löytää tarpeelliset ohjeet ja merkinnät?
Pakkauksen tehtävät | Pakkausmateriaalit | Pakkausmenetelmät ja laitteet | Pakkaaminen ja ympäristö | Elintarvikepakkaamisen prosesseja | Harjoituksia ja tehtäviä | Etusivulle | Sivukartta